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Chardonnay
Colore giallo paglierino con profumi caldi e rotondi di melone bianco, ai quali seguono sentori di fiori bianchi e sensazioni di miele di tiglio e timo. Fermentazione sul mosto decantato, che procede in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 15 giorni.
Si addice a zuppe e minestre di pesce o di verdure primaverili, formaggi erborinati o a pasta molle, con miele di tiglio o marmellate di frutta a pasta gialla.
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